Si chiama “Anim-Azione Ittica” il programma che Coldiretti, con il contributo del MIPAAF, sta realizzando con l’obiettivo di portare direttamente i produttori ittici nei supermercati. Questo, per raccontare ai consumatori come riconoscere le specie ittiche dei nostri mari e come vengono pescate o allevate. Ma anche come leggere l’etichetta, conoscere la stagionalità del pesce per un acquisto di qualità ed economico e come distinguere le risorse ittiche e le tradizioni locali.
Ma soprattutto, come riconoscere il pesce fresco, conservarlo più a lungo il pesce. E naturalmente, come preparare il pesce e come cucinare i piatti della tradizione italiana.
Nelle prossime settimane Coldiretti Impresa Pesca, insieme alle proprie imprese, sarà quindi presente presso alcuni punti vendita nazionali per promuove i prodotti ittici italiani.
Questo l’elenco degli appuntamenti, da maggio a fine luglio.
| Quando | Dove | |
| 27 e 28 Maggio ven: 11-15 sab: 11-15 | Napoli | Corso Europa, 65 |
| 10 e 11 Giugno ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Massa | Via Massa Avenza, 32 |
| 17 e 18 Giugno ven: 11-13, 15-18 sab: Monza 10-14, Milano 17-21 | Monza Milano | Via A. Boito, ang. Via Birona V.le Bezzi, ang. via Trivulio |
| 24 e 25 Giugno ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Milano | V.le Bezzi, ang. via Trivulio |
| 01 e 02 Luglio ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Roma | Via D. Niccodemi, 99 |
| 08 e 09 Luglio ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Roma | P.le Morelli, 52 |
| 15 e 16 Luglio ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Bologna | Via M. Monroe, 2/9 |
| 22 e 23 Luglio ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Torino | C.so Carlo Nello Rosselli, 110 |
| 29 e 30 Luglio ven: 11-13, 15-18 sab: 11-15 | Torino | C.so Monte Cucco, 108 |
