Più del 60% del latte delle stalle del Veneto viene utilizzato per produrre formaggi Dop. Stalle meno numerose, ma più...
Caseus cresce e si fa in tre. Caseus, l’atteso e noto evento promosso dalla Regione del Veneto dedicato all’arte casearia,...
Il 21 maggio Asiago è stata riconosciuta “Città del Formaggio 2022” da parte dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF): viene così...